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烏梅梅干し屋根から軽量版
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奈良・月ヶ瀬で、700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む最後の一軒、烏梅づくりの里 梅古庵です。

 国選定保存技術「烏梅製造」を唯一保有しています。
 烏梅職人が梅干し、梅ジャム、梅食品を作っております。
 最後の一軒になろうとも、古来変らぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵。
 梅食品についてもひとつひとつ手作り無添加です。

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​お問い合わせ    baikoan@outlook.jp

奈良市 月ヶ瀬 日本

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